風呂猫スタジオ

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[ オリーブオイルと塩 / 食べる ]

れんこん、ごぼう、にんじん、かぶ、じゃがいも。根菜類を適当に切ってオリーブオイルを熱した鍋に投入。れんこんとじゃがいもの表面がキツネ色に焼けたらふたをして弱火で蒸し煮にする。かぶは火が通るのが速いので、この段階で加えたほうがいい。好みの柔らかさになったら粗塩をひとふり、ひとまぜ。野菜が甘い! 今日はグリルで炙り焼きにした豚ロースの付け合わせにしたが、どっちが主役かわからない。
[ 2010.03.17 / Co15 / Tr0 ]
Edit wrywlua / URL / 2011.12.07 17:15
Edit mbxromejln / URL / 2011.12.08 04:06
Edit boqysjyyn / URL / 2011.12.25 21:34
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uAFRapGfRljGYVOJ / URL / 2012.02.07 10:34
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RvCNnXcay / URL / 2012.02.07 18:21
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LWGtXRrq / URL / 2012.02.07 22:18
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pMIdYavrKbzzvA / URL / 2012.02.08 02:27
Edit wmuets / URL / 2012.02.09 12:51
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name / URL / 2012.02.12 23:51
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