風呂猫スタジオ

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[ 新ショウガとラッキョウ / 食べる ]

忙しい。やることは山積でまだ全然手が付いていない。なのに、買い物に行って新ショウガや泥付きラッキョウを見るとキロ単位で買わずにはいられない。ああ、現実逃避…と思いながら保存食作り。今年はラッキョウを5キロ漬けた。劇臭に泣きながら東京から持ち帰った分はやはり過発酵したらしく塩辛い。料理にでも使ってしまわなければ。新ショウガは薄切りにして梅酢に漬けると瞬時に淡いピンクに変わって美しい。自家製のガリ、付け合わせやちらし寿司に便利。今年初めて作ってみた新ショウガの佃煮、Bの口には合わなかったようで、美味しいと言ってくれた実家の母にどっさりあげた。さすがに今年は梅仕事に手を出す余裕はなさそうだ。
[ 2010.06.30 / Co15 / Tr0 ]
Edit ucljsr / URL / 2011.12.08 06:20
Edit alvjzs / URL / 2011.12.26 00:18
Edit jlnvau / URL / 2012.01.10 09:06
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ZZRLSPstodDavC / URL / 2012.02.07 10:53
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DygeZlbnguGLDMfr / URL / 2012.02.07 14:48
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OXhMBSKQZQX / URL / 2012.02.08 02:52
Edit fadbounzklm / URL / 2012.02.09 14:43
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name / URL / 2012.02.12 21:40
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name / URL / 2012.02.13 00:09
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