風呂猫スタジオ

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[ 食材パズル / 食べる ]

「ごめん、やっぱりミーティングは明後日だった」
Bの勘違いで東京行きが一日延びた。家でやることがあるから延期はありがたい。しかし、その一日を食いつなぐ食材がない。火曜日、東京からの帰りに軽井沢ツルヤに寄るつもりが、深夜帰宅になったためまともな買い出しが出来なかった。深夜営業のスーパーで買えたのは牛乳、豆腐、塩鮭、野菜少々。冷凍庫の肉や魚のストックも使い切り、ナマモノ関係はすでにすっからかん状態なのだ。外に出掛けようにもシーズンオフの山では開いてる店の方が珍しい。しかし、こういう時こそ家庭料理は面白い。答えが幾通りもあるパズルを解くようなものだ。
 朝ごはんはパン職人(ホームベーカリー)を稼動させ、トースト、紅茶、インスタントのトマトスープ、オレンジを切った。さて、おひるは? 昨日、自分の分は手を付けずに取っておいた塩鮭、解凍したごはん、冷蔵庫の卵で炒飯に。味噌汁の具は大根。作り置きの蕪千枚漬を添える。炒飯の青味はしおれかけた青梗菜。炒めればわからん。コメと卵と味噌があればとりあえず何とかなるものだと実感。もう少ししたら、そのへんの野草で食べられるものを味噌汁にしてもいいし。
 さすがに晩ごはんは、草津温泉に行くついでに外食にしたいところだが、どこも混んでいてメシ難民になる可能性もある。まだ大根が8センチほど残っているので、ツナ缶と合わせて和風パスタくらいは出来るな。来週、帰りがけに、からっぽになった冷蔵庫や野菜入れ、果物かご一杯の食材を買い込むのが楽しみである。
 
[ 2013.04.05 / Co1 / Tr0 ]
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 /  / 2014.04.17 16:23
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