風呂猫スタジオ

今年は嬬恋の春椎茸が豊作だった。前の畑に来ていた方に差し上げたら、「肉厚でステーキみたいに美味しかった」と、お返しに手作りの苺ジャムをいただいた。椎茸がジャムに化ける物々交換。以前も何度か椎茸が別の食材になって戻ってきたことがある。椎茸は通貨たりうるのではないか。干椎茸にすれば通年使用可能だ。と、皮算用しているうちにあっという間にシーズン終了。秋は昨年冬に種駒打ちした新ホダ木に期待。

なんとなく、どこかで見たような猫キャラクターのパン。中身はカスタードクリームらしい。焼き立てほかほかが並べられて、ちっちゃい子どもたちがわらわらと駆け寄っていった。

早朝5時に家を出て笠間の陶器祭りに行く予定だったのに、あえなく寝坊。連休初日の今日は、6時を過ぎると軽井沢方面の大渋滞が始まってしまう。家にいると近くの山荘のNさんが疲れ切った表情で「横浜から5時間以上かかった」とやって来る。「ところで、クロダイもらってくれませんか？」何でも会社にクロダイ釣りの名人がいて、釣果が大量に送り付けられたとのこと。ふたり暮らしゆえ、一番小さいのをとお願いしても、この大きさ。狭い台所中にウロコを飛ばして下ごしらえののち、ネギと酒で清蒸しに。

空豆はBの好物。まだ走りで高いけれど買ってみた。莢付きのままグリルに放り込んで、黒こげになるまで直焼き。あとは粗塩を添えるだけで出来上がり。豆を出すのはセルフでどうぞ。これほど簡単な酒肴もあるまい。あとは納豆の揚げ包み焼きと厚焼き玉子で冷酒。

玄界灘の小さな島で釣宿を営む方から、新物の若布が届いた。まだ冷たい早春の海に入って自ら摘んで来た若布だという。水に放つと鮮やかなグリーンに変わる。海の匂い、春の匂い。さっそく今夜はきゅうりとしらす干しで酢の物にしていただいた。